Schland-oh-Schland

8. Juli 2014

Wir möchten ins Finaaaaale!!!! Am liebsten mit unserem Nachbarn Holland ♥
Deshalb gibt es in der Soulfood-Küche heute:


Käsefüße im Deutschland-Look


Zutaten:
  • 230g gemischter Käse (z.B. alter Gouda, Emmentaler, Parmesan)
  • 100g Mehl
  • 30g Butter
  • 3/4 TL Salz
  • 2 TL kaltes Wasser
  • 1 Eigelb
  • Paprikapulver
  • Schwarzkümmel

Den Käse fein reiben und mit Butterflocken, Mehl und Salz gut verkneten, bis ein krümeliger Teig entsteht. Dann zuerst einen Teelöffel kaltes Wasser unterkneten und dann den zweiten. So wird der Teig schön geschmeidig und nicht matschig.

In Klarsichtfolie eingewickelt 20 Minuten ruhen lassen.

Dann ca. 5mm dick ausrollen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. 
Für die Füße gibt es auch einen Ausstecher :-)
Für den Deutschland-Look haben wir dir ungebackenen Füßchen mit Schwarzkümmel, Paprikapulver und Eigelb dekoriert.


Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten knusprig backen.

So, und nun wünsche ich uns einen tollen Fußballabend - möge der bessere gewinnen und am Sonntag im Finale stehen!

Tipp: Dieser Snack schmeckt auch pur und in anderer Form super lecker :)

Liebste Grüße - eure Janke 



Kommentare:

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