Rheuma

Liebe Soulfoodies, nachdem es diesen Blog nun über drei Jahre gibt und ich bereits vereinzelt über mein Leben mit Rheuma geschrieben habe, möchte ich die Veröffentlichung der "111 Genießerrezepte bei Rheuma" zum Anlass nehmen und das Thema fest in den Blog integrieren. Was bedeutet das für euch? 

Zunächst einmal werde ich damit beginnen, Tipps für Rheumatiker unter ausgewählte Rezepte zu schreiben. Welche Zutaten eignen sich, welche können ausgetauscht werden? Wie regelmäßig darf oder sollte ich mir das Gericht gönnen? Welche wichtigen Nährstoffe liefert mir dieses Gericht und wie kann ich es eventuell schonender für die Gelenke zubereiten. Außerdem werde ich euch vereinzelt Küchenhelfer vorstellen, die mir die Arbeit beim Kochen und Backen erleichtern. 
Im Rezeptarchiv werde ich diese Beiträge sowie geeignete Rezepte mit kennzeichnen, so dass die Rheumatiker unter euch direkt wissen, welche Gerichte Hinweise enthalten. Bei knapp 500 Beiträgen wird das eine Weile dauern, habt etwas Geduld mit mir.

Für meine Leser ohne Rheuma ändert sich also gar nichts.
Besondere Beiträge werde ich hier auf dieser Seite für alle zum Nachlesen sammeln.

Zur Information: Wenn ich von Rheuma spreche, meine ich primär die weitverbreiteste Erkrankung aus dem rheumatischen Formenkreis: die rheumatoide Arthritis (eine entzündliche Erkrankung der Gelenke). Meine Empfehlungen basieren auf eigenen Erfahrungen mit RA und Arthrose.

Ernährung bei Rheuma

Interessante Artikel in chronologischer Reihenfolge: 



Mein Ratgeber "111 Genießerrezepte bei Rheuma" kann ab sofort im Buchhandel gekauft werden. Weitere Infos findet ihr bei meinem Verlag unter:
http://www.humboldt.de/ 

Bei Fragen oder Anregungen zum Thema Rheuma und Ernährung, schreibt mir gerne eine Mail an jankessoulfood@web.de




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